立夏，凡是呈现正在每年的5月5日至7日。跟着它的到临，气温起头显著上升，炎热的气候逐步迫近，同时雷阵雨也变得愈加屡次。正在如许的季候里，农做物送来了它们发展的黄金期间。正在立夏时节，市场上出现了各类时令新颖食材，平易近间传播着“尝三新”的保守，按照分歧的发展，食材被分为“地三新”（蚕豆、苋菜、黄瓜）、“树三新”（樱桃、黄鱼、此外，立夏也是花草怒放的期间，特别是牡丹，令人赞赏不已。